Kmetija klančar v zadlogu
Nekaj več o nas
Kmetija Pivk
Kmetija Davida Pivka, po domače “Pr’Klančarju” ; Klančarju leži v zaselku Podkrog, ki poleg ostalih sedmih zaselkov tvori raztreseno naselje Zadlog. Ti zaselki ležijo večinoma na robovih tipičnega kraškega polja, kjer v osrednjem delu prevladujejo travniki in pašniki. Zadloška planota je dolga približno 4 km in široka 1,5 km ter leži na nadmorski višini 715 m. Prebivalci se večinoma ukvarjajo s kmetijstvom in gozdarstvom, velik del pa jih dnevno migrira v službe proti Ajdovščini, Idriji ter vse bolj tudi proti osrednji Sloveniji.
Od kmetije do mize
Osnovna dejavnost na kmetiji je živinoreja in sicer reja rjavega goveda ter prireja in prodaja mleka, poleg tega pa tudi izdelava mlečnih izdelkov. Obdelujemo cca 40 ha kmetijskih površin. Večina površin je trajnih travnikov , ki jih uporabljamo za košnjo in pašo. Imamo pa tudi nekaj njiv za pridelavo koruze za silažo. Krave in starejše telice so na paši od začetka maja do prve jesenske pozebe. V lasti imamo tudi 12 ha gozda, za lastno potrebo drv za ogrevanje in prodajo lesa.
Živinoreja
Redimo 30 krav molznic in 30 glav mlade živine. Dosegamo povprečno mlečnost v standardni laktaciji 8500 kg mleka s 3,85 % mlečne maščobe in 3,53 % mlečnih beljakovin. Omeniti velja 19 let staro kravo Trsko, ki je dala že 16 telet in je doslej v 15. laktacijah namolzla 116283 kg mleka s 3.83 % mlečne maščobe in 3.35 % mlečnih beljakovin. Klančarjevi z veseljem izkazujemo pripadnost rjavi pasmi. Oče Marjan je več mandatov član upravnega odbora Zveze rejcev govedi rjave pasme in predsednik rejskega društva Sivka Idrija. Poleg tega je član komisije za oceno in odbiro bikov za osemenjevanje in naravni pripust rjave pasme. Glede na naravne danosti in prednosti rjave pasme v takih pogojih bomo ostali zvesti tej pasmi.
Naše specialitete
Trenutno najbolj prodano
Jogurti, mleko, skuta in še več
